Menu

Z grilu

Vždy čerstvé. Dle denní nabídky.

• Iberská Pluma 150 g

  550

  Šťavnatý prémiový řez z iberského prasete, rozpálený gril, mořská sůl. Intenzivní chuť, jemné mramorování a hříšně křehké maso.

• Krevety se šafránovou mayo

  385

  10 ks loupaných krevet s naší signature šafránovou majonézou.

Tapas

Plánujete oslavu anebo firemní setkání? Zeptejte se na možnost individuálního skupinového menu (chobotnice, mušle, segovijské selátko a další).

• Španělské olivy 150 g

  145

  Černé, zelené, pikantní, s pomeranči, citrony.

• Španělské mandle 100 g

  195

  Extra návykové s olivovým olejem.

• Talíř španělských sýrů 100 g

  275

  Variace sýrů Manchego a Mezcla.

• Velká domácí paštika 160 g

  295

  Dle denní nabídky.

• Jamón Serrano Reserva 50 g

  185

  12 měs. vyzrálá šunka Martínez Somalo.

• Jamón Ibérico de Cebo 50 g

  375

  20 měs. vyzrálá šunka z černého prasete.

• Salchichón Ibérico 50 g

  195

  3 měsíce sušený salámek s pepřem.

• Chorizo Ibérico 50 g

  195

  Pikantní salámek z iberského prasátka.

• Fuet Martínez Somalo 50 g

  180

  Španělský sušený fermentovaný salám.

• Pečivo 6 ks

  85

  Čerstvý chléb nebo rozpečená bageta.

Bubliny

Na skleničku, nebo na lahev?

• Nozeco 0 % alc.

  0,1 l 75 0,75 l 495

  Barva je jiskřivá, světle žlutá až zlatavá, s elegantním a trvalým perlením. Ve vůni tóny bílých květů, muškátových hroznů, zeleného jablka a citrusů.

• Acala Sparkling Tea Mimosa BIO 0 % alc.

  0,1 l 115 0,75 l 795

  Osvěžující nealkoholický nápoj s jasnou citrusovou chutí, ideální pro horké dny a přátelská setkání.

• Paul Cheneau – Cava Brut

  0,1 l 95 0,75 l 710

  Suchá Cava z oblasti Penedès DO z malého boutique vinařství Giró Ribot. Velmi elegantní ráz.

• Giró Ribot – Cava Brut Natur

  0,1 l 145 0,75 l 1 080

  Nejsušší Cava z portfolia výjimečného boutique vinařství Giró Ribot. Pouze 2 g nespotřebovaného cukru.

Bílé a růžové víno

Od malých rodinných a butikových vinařství po prestižní španělské producenty.

• Reh Kendermann – Riesling 0 % alc.

  0,1 l 75 0,75 l 555

  Nealkoholický Riesling jemné žluté barvy. Aroma a chuť je citrusová, s tóny jablka a elegantní kyselinou.

• Talamonti Diversitas L’Orso – Pecorino DOC

  0,1 l 95 0,75 l 655

  Krásná ukázka zapomenuté odrůdy Pecorino, svěží a jemně minerální bílé víno.

• Cinco Islas – Albariño

  0,1 l 135 0,75 l 975

  Intenzivní příjemné aromatické zralé ovoce s minerálním atlantickým charakterem. Oblast Rías Baixas.

• 40 Vendimias – Verdejo

  0,1 l 95 0,75 l 655

  Tóny jablíček a citrusů z vinic starých minimálně 40 let. Energické a ovocné.

• El Grillo – 12 Lunas Blanco

  0,1 l 135 0,75 l 955

  Chardonnay a Gewürztraminer, svěží aroma bílých květů a peckovic.

• Lar de Paula – Semidulce

  0,1 l 95 0,75 l 655

  S bohatou chutí, vyváženou kyselinkou a sladkostí. Hravá a dobře pitelná Rioja.

• Taubenschuss – Grüner Veltliner

  0,1 l 115 0,75 l 825

  Typická odrůda pro okolí Poysdorfu. Svěží, živé a nabádající k dalšímu pití.

• K. H. Schneider – Riesling

  0,1 l 135 0,75 l 945

  Všechny druhy půd z Nahe v jedné a jedinečné lahvi! Skvěle pitelný.

• Coloma – Pinot Noir Rosé

  0,1 l 105 0,75 l 765

  Šťavnatá růžovka a elegance Pinotu. Romantika, léto, skvělá nálada.

Červené víno

Některá vína vás překvapí poměrem ceny a zážitku, jiná si nechávají zaplatit za roky zrání, vzácnost a práci, která za nimi stojí.

• Doppio Passo Rosso 0 % alc.

  0,1 l 95 0,75 l 655

  Italské dealkoholizované víno z odrůdy Primitivo. Barva je zářivě červená s fialovými odlesky. Vůně zralých ostružin, třešní, borůvek, fíků a bylinek.

• I Muri IGT – Primitivo

  0,1 l 135 0,75 l 945

  Tóny zralých švestek, třešní a ostružin, doplněné o jemné kořenité nuance a lehký nádech vanilky a kakaa.

• Coloma – Graciano Selección

  0,1 l 125 0,75 l 915

  Tóny zralého ovoce, toastu a pražené kávy. Šťavnaté víno oblasti Extremadura.

• Señorío de Peciña Crianza

  0,1 l 195 0,75 l 1 455

  Nejlepší příklad vína tradičního stylu z oblasti Rioja. 24 měsíců na sudu, 18 v lahvi.

• Villarrica Crianza

  0,1 l 125 0,75 l 925

  Krásný příklad odrůdy Tempranillo z oblasti Rioja. Tato Crianza zrála 14 měsíců na bariku. Ovocné, skvěle pitelné víno s tóny švestek a kakaa.

• Arzuaga La Planta

  0,1 l 135 0,75 l 995

  Tinto Fino z oblasti Ribera del Duero. 6 měsíců na sudu. Borůvky, maliny, rybíz a karamel.

• Ferratus AØ

  0,1 l 195 0,75 l 1 435

  Jemné a komplexní moderní 100% Tempranillo z oblasti Ribera del Duero.

• Señorío de Sarría Reserva

  0,1 l 165 0,75 l 1 195

  Pro milovníky Cabernet Sauvignon a oblasti Navarra. Mohutné tělo a ovoce.

• Lezcano-Lacalle – Maudes

  0,1 l 165 0,75 l 1 225

  Lahodná crianza z výjimečné oblasti Cigales DO. Dokonalé propojení Tempranilla a Merlotu!

• Más de Leda

  0,1 l 225 0,75 l 1 635

  Vybrané expresivní Tempranillo z 60 let starých vinic oblasti Castilla y León, zrající 14 měsíců na dubu.

Červené víno – lahve

Vybíráme vína s charakterem.

• Villarrica Reserva

  0,75 l 1 735

  100% Tempranillo

  Víno s vynikající rovnováhou mezi ovocnými tóny a tóny karamelizovaného cukru. Velmi příjemná hladká dochuť. Víno, které by nemělo chybět ve vašem archivu.

• Cecilio Negre

  0,75 l 1 295

  60% Garnacha + 20% Cariñena + 20% Syrah

  Víno pochází z oblasti Priorat DOQ z vinic starých až 60 let. Silné, velmi dobře strukturované víno s příjemným ovocným tříslem.

• Señorío de Peciña Reserva

  0,75 l 1 815

  95% Tempranillo, 5% Graciano a Garnacha

  Toto víno vás dostane svou plností, elegancí a sametovou, velmi dobře vyváženou, dlouhou dochutí. Jemné vanilkové aroma. Tóny kůže, tabáku a sušených květin.

• Buezo Varietales

  0,75 l 1 875

  50% Tempranillo, 25% Merlot a 25% Cabernet Sauvignon

  Cuvée „Varietales“ 2005 zrálo na bariku min. 14 měsíců a poté ještě v lahvi dalších 90 měsíců! Komplexní a opulentní víno v dokonalé nazrálosti.

• Delicia de Baco Crianza

  0,75 l 1 955

  90% Tempranillo, 5% Graciano a 5% Garnacha

  Víno z edice Delicia de Baco (neboli Dionýsova rozkoš, který je mýtickým bohem vína a nespoutaného veselí). Výrazná vůně fialek a zralého divokého ovoce.

• Cepa 21

  0,75 l 1 835

  100% Tinto Fino

  Cepa 21 je vlajkovou lodí Bodegas Cepa 21. Plné, harmonické víno s dlouhou dochutí. Toto víno pochází z vinic, které byly vysázeny před rokem 1990.

• Arzuaga Crianza

  0,75 l 2 175

  95% Tempranillo a 5% Cabernet Sauvignon, Malbec, Garnacha, Merlot a Albillo

  Velmi výrazná a komplexní aromatika s bohatou rozmanitostí vůní. Chuť věrně odráží komplexnost vůně a dodává vínu eleganci, hloubku a osobitý charakter.

• Arzuaga Reserva

  0,75 l 3 545

  96% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon a 1% Merlot

  Explozivní a mimořádně bohatá aromatika s širokou škálou nuancí. Víno nabízí hedvábný projev a dlouhý, elegantní dozvuk, jenž zanechá trvalý dojem.

• Emilio Moro

  0,75 l 2 145

  100% Tinto Fino

  Toto víno je typickým zástupcem vyjadřujícím styl červených vín v Ribera del Duero. V ústech je ovocné, sametové s elegantními taniny a dlouhou dochutí.

• Señorío de Sarría Reserva Especial

  0,75 l 2 455

  Cabernet Sauvignon + Graciano

  Toto víno je třešničkou na dortu v portfoliu Señorío de Sarría. Velké víno s velkým potenciálem k archivaci. Elegantní s tóny zralého ovoce a koření.

• Señorío de Sarría Gran Reserva

  0,75 l 1 755

  70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

  Víno typu Gran Reserva, které zrálo dlouhých 36 měsíců na barikovém sudu. Díky zastoupení odrůdy Merlot má kulaté, čokoládové a sametové tóny v dochuti.

• Fincas de Ganuza Reserva

  0,75 l 2 695

  90% Tempranillo, 10% Graciano

  Vynikající Reserva! Výrazné, komplexní a elegantní víno. Vzniká pečlivou selekcí těch nejvyzrálejších bobulek z horních částí hroznů.

• Señorío de Peciña Gran Reserva

  0,75 l 3 225

  95% Tempranillo, 3% Graciano a 2% Garnacha

  Jemné, intenzivní aroma zralého ovoce, karamelu a čokolády s klasickým buketem tabáku a kůže. Na patře kulaté třísloviny, vyvážené, dlouhé a sametově hladké.

• Finca Iscorta Gran Reserva

  0,75 l 3 325

  95% Tempranillo, 3% Graciano a 2% Garnacha

  Tato Gran Reserva pochází z více než 50 let staré single vinice Finca Iscorta. Selekce nejlepších hroznů a 4leté zrání dělá z tohoto vína jedinečný zážitek.

• Lezcano-Lacalle DÚ

  0,75 l 3 435

  70% Tempranillo + 30% Merlot

  Skvělá Reserva DÚ je vrcholným projektem vinařství. Plné víno s velkým potenciálem k archivaci. Doporučujeme ale ochutnat ihned ;)

• Lezcano-Lacalle Reserva

  0,75 l 1 885

  První víno Reserva, které bylo nalahvováno v oblasti Cigales DO! Plné a skvěle vyvážené s dlouhotrvajícím koncem. Víno, které si zamilujete od prvního napití.

• Remírez de Ganuza – Viña Coqueta

  0,75 l 4 435

  90% Tempranillo, 10% Graciano

  Z jednoho z nejuznávanějších světových vinařství. Hravé a energické víno, pocházející ze single vinice Viña Coqueta. Zrálo 26 měsíců v nových francouzských a amerických sudech barrique.

• Remírez de Ganuza Reserva

  0,75 l 4 835

  85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Viura a Malvasía

  Reserva byla prvním vínem, které Fernando Remírez de Ganuza uvedl na trh. Komplexní a harmonické víno, které nepochybně potěší i ty nejnáročnější.

• Remírez de Ganuza Gran Reserva

  0,75 l 7 450

  90% Tempranillo, 10% Graciano

  Delikátní chuť, víno je komplexní, vyvážené, příjemná kyselinka a dlouhá dochuť. Jedním slovem excelentní. Velmi zemitá vůně, která potěší vaše smysly.

Bubliny – lahve

• Cava Giró Ribot – Paul Cheneau Rosé Brut

  0,75 l 795

  70% Garnacha, 30% Pinot Noir

  Příjemně suchá a svěží Cava, elegantní a velmi dobře vyvážená s dlouhou dochutí. Hodí se jako aperitiv, k lehčím pokrmům, ovoci a svěžím dezertům.

• Cava Giró Ribot – Uma Brut Gran Reserva

  0,75 l 1 635

  40% Xarel·lo, 40% Chardonnay, 20% Pinot Noir

  Cava inspirovaná noční oblohou a souhvězdím Velké medvědice, ve španělštině Ursa Major. Bohatá, krémová a dobře strukturovaná s atraktivní etiketou.

• Cava Giró Ribot – Unplugged Rosé Brut Reserva

  0,75 l 1 875

  Pinot Noir, Chardonnay a selekce dalších místních odrůd

  Unikátní růžová Cava, která zvládne i Wagyu! Díky zrání na barikovém sudu a kupáži Pinot Noir a Chardonnay má úžasně plné tělo, ale zároveň je velmi svěží!

• Champagne Pointillart-Leroy Descendance Brut

  0,75 l 1 995

  85% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier

  Jemné a elegantní šampaňské, v ústech bohaté a velmi svěží. Víno nabízí ovocnou, šťavnatou a křupavou strukturu, zvýrazněnou svěžestí grepové kyseliny a plných ovocných tónů. Descendance je ikonické cuvée šampaňského domu Pointillart-Leroy.

• Champagne Pointillart-Leroy Fondations 1910 Brut

  0,75 l 2 095

  80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

  Fondations 1910 představuje základní cuvée šampaňského Pointillart-Leroy. Minerální charakter jílovito-písčitého terroiru dodává čistotu, objem, lehkou slanost a dlouhotrvající dochuť.

• Cava AVANT Barrique Brut Reserva

  0,75 l 2 055

  Plnost a vícevrstvý projev této barikové cavy umožňuje perfektní souhru s nejlahodnějšími a propracovanými pokrmy od předkrmu až po dezert.

• Champagne Pointillart-Leroy L’Ode à la Joie Brut

  0,75 l 2 825

  50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

  Tato ročníková cuvée, založená na spojení Pinot Noir a Chardonnay, symbolizuje bratrství a lásku mezi lidmi. L’Ode à la Joie je poetické cuvée šampaňského domu Pointillart-Leroy.

Mixed drinks

• G & T Tanqueray 0.0 + Mallorcan 0 % alc.

  225

• G & T Mallorcan Hibiscus Signature

  275

• G & T Pink Gin Puerto de Indias Strawberry + Mallorcan

  225

• Skinny Bitch Ketel One

  275

• Cuba Libre Abuelo 5y

  225

• Aperol Cava Spritz

  225

Destiláty

• Ketel One

  0,02 l 105

  Vodka

• Abuelo 5y

  0,02 l 65

  Rum

• Zacapa Solera 23y

  0,02 l 135

  Rum

• Glenlivet Single Malt 15y

  0,02 l 155

  Whiskey

• Torres Reserva Privada 15y

  0,02 l 95

  Španělská brandy

• Šitner – Hruškovice

  0,02 l 85

  Moravská pálenka

• Jodhpur

  0,02 l 95

  Gin

• Puerto de Indias Strawberry

  0,02 l 95

  Gin

• Limoncello Casal d’Emilia

  0,02 l 95

  Likér

• 61 Tempranillo

  0,02 l 95

  Vermouth

Pivo

• Pilsner Urquell – malé / šnyt 0,3 l

  59

• Pilsner Urquell – velké 0,5 l

  69

• Pilsner Urquell – lahvové 0,33 l

  69

• Bernard 0,33 l 0 % alc.

  75

Káva

• Espresso Decaf

  65

• Espresso Classico

  65

• Espresso Lungo

  65

Nealko

• Karafa filtrované vody 1 l

  65

• Perrier 0,33 l

  95

• Perrier 0,75 l

  165

• BioZich Limo Matcha 0,3 l

  115

• Coca-Cola 0,2 l

  75

• Coca-Cola Zero 0,2 l

  75

• San Pellegrino červený pomeranč 0,33 l

  95

• Tonic Franklin & Sons Mallorcan 0,2 l

  95

• Red Bull 0,25 l plech

  105